得得B

Onecup:

虾仁滑蛋

作法

1.鲜虾自背部切开,去泥肠洗净;
2.虾加蛋清、淀粉、盐和料酒抓匀,冷藏30分钟;
3.3个鸡蛋加适量盐打匀;
4.起油锅,滑散虾仁,虾变色后倒入鸡蛋液,蛋液凝固加少许盐炒匀即可。

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